Λαζάνια με σύγκλινο Μάνης
Υλικά:
450 γρ Λαζάνια ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ
200 γρ σύγκλινο Μάνης σε κύβους
2 κρεμμύδια λεπτά σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουτ. ελαιόλαδο
800 γρ κομμένες ντομάτες
1 κουτ θυμάρι
1 κουτ ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι
Τριμμένο τυρί
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε το σύγλινο μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Ρίχνετε τις ντομάτες με τα μυρωδικά, το μπούκοβο, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο.
Εν τω μεταξύ βράζουμε τα λαζάνια, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στη σάλτσα.
